Ingrediënten
300 g rundergehakt
1 el kokosmelk
1 el gele Thaise currypasta
1 citroenblad
6 houten satéspiesen
Bereiding
Week de satéspiesen in water zodat ze niet splinteren. Verwijder de dikke nerf van het citroenblad, hak het blad fijn. Meng het gehakt met het citroenblad, de kokosmelk en de currypasta tot een gladde massa. Vorm er 6 gelijke balletjes van, rol ze tot worstjes van ongeveer 2 cm dikte en rijg ze op de houten spiesen.
Gril ze in de op 200 graden voorverwarmde gril in ongeveer 20 minuten gaar of leg ze op de bbq.
Voor 2 - 3 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten