cover

cover

Printvriendelijke versie

Voor een printvriendelijke weergave kun je op de titel van het recept klikken. Onderaan vind je de Print Friendly button. De printvriendelijke versie opent in een nieuw venster.

vrijdag 13 juni 2014

Productinfo: Hondsdraf plukken en voorbereiden

Hondsdraf is in heel Europa wijdverbreid, vooral in weiden en ooibossen.  Vroeger was hondsdraf vooral bekend om z'n geneeskundige krachten, maar ook als keukenkruid en groente was het vroeger erg geliefd. Hondsdraf heeft een licht bittere, pittige smaak. Wanneer je hondsdraf aan een gerecht toevoegt, heb je nog maar weinig andere smaakmakers (zout) nodig om je gerecht te kruiden. Rauw is hondsdraf een prima toevoeging voor salades. Ook voor pesto is hondsdraf een geliefd ingrediënt.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen