cover

cover

Printvriendelijke versie

Voor een printvriendelijke weergave kun je op de titel van het recept klikken. Onderaan vind je de Print Friendly button. De printvriendelijke versie opent in een nieuw venster.

donderdag 12 september 2013

Chocolade-macadamia cookies

Alweer cookies? Ja! Waarom? Omdat ze lekker zijn natuurlijk en - ook niet onbelangrijk - ze zijn ook nog eens heel makkelijk te maken.

Ingrediënten

80 g zachte boter
125 g bloem
50 g witte basterdsuiker
10 g cacao
20 g aardappelzetmeel
1 ei
1 tl bakpoeder
1 snufje zout
50 g ongezouten macadamia noten
75 g pure chocolade

Bereiding

Hak de noten en de chocolade grof. Klop de boter met de suiker tot de suiker opgelost is. Voeg dan het ei toe en klop nog een minuut. Voeg nu alle overige ingrediënten - behalve de noten en de chocolade - toe en meng alles tot een beslag. Meng met een lepel de noten en de chocolade door het beslag.
Gebruik 2 lepels om het deeg in kleine porties op een met bakpapier bekleed bakblik te zetten, druk een beetje plat. Bak de cookies ongeveer 15 minuten in de op 180 graden (onder- en bovenwarmte) voorverwarmde oven.

Voor 16 stuks



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen