Ingrediënten
6 kipdrumsticks
2 citroenbladen
stuk sereh van 8 cm
3 teentjes knoflook
½ rode ui
stuk laoswortel (galanga) van 3 cm
4 el lichte sojasaus
1 kleine rode peper (lombok rawit)
3 el olie
Bereiding
Meng alle ingrediënten behalve de olie. Laat de kip minimaal 24 marineren. Verwarm de gril (of de circulatiegril) voor op 180 graden. Leg de kip in een ovenschaal en giet de olie erover. Gril de kip ongeveer 45 minuten.
Voor 2 personen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten