Gegrilde courgette

Goede ingrediënten hebben geen ingewikkelde bereiding nodig. Zoals courgettes uit eigen tuin bijvoorbeeld. Voeg wat olijfolie, balsamico, zout en peper toe en je hebt een heerlijk bijgerecht. Dit gerecht is zo lekker en eenvoudig dat het ook geen lange introductie nodig heeft, je moet het gewoon uitproberen!

Ingrediënten

1 gele courgette (ca. 500 g)

olijfolie

zeezout en versgemalen zwarte peper

een goede scheut witte balsamico azijn

Bereiding

Snijd de courgette in plakjes van ½ centimeter. Vet een grilpan licht in met olijfolie, verwarm de pan en leg de plakjes courgette (eventueel in porties) erin. Gril ze van beide kanten lichtbruin en leg ze op een boord, strooi er zout en peper over en sprenkel wat azijn erover.

Voor 2 personen